アミロースをグルコースに直接分解する酵素はある？

アミロースは、アミラーゼによってマルトースに分解され、マルトースはマルターゼによってグルコースに分解されます。
体内では単糖類であるグルコースが栄養分として吸収されます。

アミロースをグルコースに直接分解できる酵素はないのか？

あります！

それはグルコアミラーゼです。正式名称：グルカン1,4-α-グルコシダーゼ

グルコアミラーゼは通常のアミラーゼと違い、アミロースやアミロペクチンをグルコース単位にまで切断することが出来ます。この特徴を生かして工業において、清酒やジュース、アルコール工業、パン、お菓子、味噌などの製造に利用されています。
自然界では微生物に広く存在しており、植物でも一部合成される時期も。また麹菌は大量に分泌することが知られています。
最近は消化酵素サプリメントに多く含まれています。