授業の質問 リソソームは何を細胞内消化しているのか？
リソソーム リソソームには、タンパク質、糖質、脂質、核酸などを分解する40種類を超える酵素がある。これらの消化酵素は酸性の条件でよく働く。 リソソームは、細胞外から取り込んだものや、細胞内で不要になった細胞小器官などを消化する役割を持ってい...
授業の質問
授業の質問 授業の質問 基質の数＝酵素の数なのか？
酵素 タンパク質を主成分とし、生体内の特定の反応に触媒として作用する物質。生体触媒ともいう。 酵素が触媒としてはたらく物質を基質といい、酵素には基質と結合して触媒作用を示すことができる特定の分子構造がある。この部分を活性部位といい、このよう...
授業の質問 タンパク質は熱による変性とpHによる変性で違うのか？
タンパク質の変性 タンパク質に熱を加えたり、酸・塩基・重金属イオン・有機溶媒などの化学的な刺激を水溶性タンパク質に与えると、分子の形状が変わって性質も変化し、水溶性を失い凝固・沈殿する。これをタンパク質の変性といい、タンパク質の一次構造は変...
授業の質問 モータータンパク質は他にもある？
モータータンパク質 モータータンパク質とは，ATP加水分解のエネルギーを使って細胞の運動を発生させるタンパク質を指す。 現在モータータンパク質として，アクチン繊維上を滑るミオシン、微小管上を滑るキネシンとダイニンの，計3種が知られている。い...
授業の質問 光触媒とは
触媒 自身は変化せず、作用する相手物質の活性化エネルギーを低下させ、化学反応を促進するもの 無機触媒（酸化マンガン）や各種の酵素がある 光触媒とは？ 光触媒（二酸化チタン）は紫外線が当たると、表面に電子と電子の抜けた穴（ホール）が生じ...
授業の質問 Mgはヒトではどのような働きをするのか
植物中ではクロロフィルの中心金属イオンとして存在している。ヒトを含む動物や植物の代表的なミネラル（必須元素）である。 マグネシウムは300種類以上の酵素反応に、補酵素として働いている。したがって、ほとんど全ての生合成反応や代謝反応に必要とな...
授業の質問 アミノ酸の種類
自然界にはおよそ500種類ものアミノ酸が存在している。 しかしそのうちヒトの体を構成し、生命の維持に必要とされるのが20種類のアミノ酸である。 同じアミノ酸でもそれぞれの働きは異なり、いずれかが不足すると、体のどこかに変調を来してしまうこと...
授業の質問 S-S結合の強さは？
資料集p81 共有結合＞イオン結合＞金属結合 ＞＞ 水素結合＞ファンデルワールス力 化学結合 分子間力 S−S結合（ジスルフィド結合）は共有結合の一種であるため、結合は非常に強い。 ペプチド結合（アミド結合...
授業の質問 水の性質２
○凝集力＝表面張力？ 凝集力とは、原子や分子間の引力によって集まろうとする性質である。この力によって水分子は互いに離れずに存在しようとするため、根から吸い上げた水などは途中に空気などが入らない限り上部まで切れずに届けられる。 凍結などの被害...
授業の質問 水の性質
○「溶かす」ということの定義 水分子にも極性がある → 電荷や極性をもつ分子とくっつきやすい 溶解とは水分子の間に溶質が散らばって存在する状態 溶けない…非極性物質は極性溶媒の電荷からの反発を受けるので、散らばって存在するよりは、自らが固ま...